Tarte à l'orange

j ai testé la tarte de oumkamal un vrai délice facile et trés trés délicieuse





Pour la pâte:
* 3 jaunes d'œufs,
* un verre beurre fondue,
* 1/2 verre sucre semoule,
* un sachet de sucre vanille
* 1/2 sachet levure chimique,
* farine (selon le mélange).

Pour la garniture:
* un gros verre du jus d'orange
* un 1/2 verre sucre semoule
* sachet de sucre vanille
* 2 c à s de maïzena

Meringue :
* 3 blancs d’œufs
* ½ verre de sucre semoule
* un sachet de sucre  vanille
Préparation:

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé pour obtenir une crème. Ajouter les jaunes d’œufs. Puis la farine peu à peu avec la levure.

Rouler la pâte en boule, couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 1 à 3 heures

Beurrer et fariner un moule à tarte (de 22 cm de diamètre environ) ou tapisser de papier cuisson.
Etaler la pâte au rouleau et disposer dans le moule, en relevant bien les bords. Cuir à blanc.

Dans une casserole mélanger un gros verre de jus d'orange, un 1/2 verre sucre semoule, sachet de sucre vanille, 2 c à s de maïzena et mettre sur un feu moyen, mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la crème aura pris
Retirer du feu. Verser sur le fond de tarte
Battez les blancs d’œufs en neige avec le sucre et le sucre vanille
Etalez sur la tarte et faire griller au four moyen