Gâteau à la créme patissière
LA GENOISE.
Ingrédients :
4 oeufs
125g de farine
100g de sucre
1 sachet de levure.
la créme patissiére.
Préparations :
Batrre les blancs en neige avec une pincée de sel; puis le sucre; les jaune d oeufs; en dérnier la farine et la levure en mélangeant délicatement avec uns spatule.
aprés cuisson divisez la génoise en deux parties.
imbibez la 1er avec le sirop ; étalez la moitié de la créme patissiére et mettez dessus fruits selon vtre gout coupé en dés; moi j ai mis les fraises.
mettez l autre partie et nappez avec le reste de la créme patissiére et saupoudrez avec du chocolat rapé.